般若教育鼓勵種植有機農業並推廣護生,教導保護生態環境、愛惜自然資源、自耕自作、自給自足,讓人們懂得尊重地球,融入大自然,重新享有清新的空氣、純淨的水源,充滿活力的土壤以孕育甜美有能量的鮮果蔬菜,重拾園林之樂、田園之美。

 

 

 

 


在大般若寺的天然食物森林中,各種作物依循原始生態錯雜地生長,回歸最原始的生長樣貌。這樣的食物森林是一個最佳的生態學習環境,讓孩子在耕作實務中認識了解生物構造與生長,觀察氣象、地理、土質、環境與物質之變化,是最進步的有機自然農法。另外,食物森林均以蔬果、大豆類等天然材料製作之有機肥料來培土,孩子可以從製作過程中學習到許多生活中的科學,例如微生物學、化學等等。透過自然農學,孩子可以了解大自然平衡和諧之道,體會宇宙能量運行之理,同時可藉助自然生態,調合現代文明病身心的失序,達到教學與生活合而為一之目的。